Storia, tradizioni e ricette regionali Le chiacchiere, con la loro irresistibile croccantezza e leggerezza, rappresentano il dolce simbolo del Carnevale in Italia. Un tripudio di bolle e zucchero a ...

“La tradizione di oggi è l’innovazione di ieri” è con questa citazione di Pierre Terblanche che Paolo Masi, professore emerito di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli studi di Napoli ...

La tradizione romana sbarca a Sanremo con Ruben Bondì, talent food creator dalla cucina verace, e Tony Effe, in gara al Festival con “Damme ‘na mano”. Capital Innova, nata dalla join venture di ...

La storica catena milanese di panini gourmet Panino Giusto rafforza la sua presenza nel cuore pulsante della città con una nuova apertura strategica a Porta Nuova. L’espansione si inserisce in un ...

Le chiacchiere, con la loro irresistibile croccantezza e leggerezza, rappresentano il dolce simbolo del Carnevale in Italia. Un tripudio di bolle e zucchero a velo che invade le tavole da Nord a Sud, ...

A Roma, nella rinomata Pasticceria Grué, l’amore è un ingrediente quotidiano, vissuto sia nella vita che nel lavoro dai suoi fondatori, Marta Boccanera e Felice Venanzi. In occasione di San Valentino, ...

A San Valentino, la Pasticceria Grué celebra l’amore con dolci raffinati e intensi. Scopri le creazioni esclusive, dai cuori di cioccolato ai dessert eleganti, perfetti per un regalo speciale.

San Salvatore e L’Antica Pizzeria Da Michele presentano a Firenze la loro sinergia gastronomica con un menù esclusivo che unisce pizza e cremosi di bufala.

Il celebre maestro pasticcere Iginio Massari ha aperto a Milano “Maritz”, la sua prima maritozzeria interamente dedicata al maritozzo, iconico dolce della tradizione romana. Situata in Corso di Porta ...

Il fondatore Tommaso Mazzanti in un video nel centro storico della città per annunciare che arriverà con le sue schiacciate in via Sparano: apertura in primavera “Bari stiamo arrivando. Non vedo l’ora ...